Junior Store Manager – Restaurant

Über die Position

Burgermeister sucht einen Junior Store Manager (m/w/d) für sein Restaurant. Du bist die rechte Hand der Betriebsleitung und übernimmst die operative Führung des Restaurants, die Schichtleitung und die Einbindung neuer Mitarbeitender. Die Stelle ist unbefristet.

Hauptaufgaben

• Unterstützung des Store Managers bei der operativen Führung des Restaurants
• Schichtleitung und Vertretung des Store Managers bei Abwesenheit
• Führung, Motivation und Schulung des Teams sowie Einweisung neuer Mitarbeitender
• Planung der Einsätze und Kontrolle der Arbeitszeiten
• Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP)
• Bestellung, Wareneingangskontrolle, Inventur und Warenverbrauch
• Kassenabrechnung und Tagesabschluss
• Gästeanliegen und Unterstützung bei Umsatz- und Kostenzielen

Anforderungsprofil

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in System- oder Quick-Service-Gastronomie
• Erste Führungserfahrung, z. B. als Schichtleiter/in oder Teamleiter/in
• Gästeorientierung, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Was wir bieten

• Unbefristete Arbeitsverträge
• Personalverpflegung und Mitarbeiterrabatte
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter-Events