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وصف الوظيفة
Le Restaurant Orchidée, situé au cœur du dynamique centre‑ville de Lausanne, est reconnu pour sa cuisine thaïlandaise authentique, son ambiance chaleureuse et son service d'exception. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire mémorable, où chaque plat raconte une histoire et chaque moment est pensé pour le plaisir des sens. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) serveur(se) talentueux(se) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe passionnée. Sous la supervision du gérant, vous serez le garant d’un service irréprochable, en veillant à ce que chaque client vive un moment agréable et inoubliable. Vos principales missions : • Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, les accompagner à leur table et créer une première impression positive. • Prendre les commandes avec précision, conseiller les clients sur les plats et les boissons, et proposer des accords mets‑vins ou cocktails adaptés. • Servir les plats et les boissons avec élégance, en respectant les standards de qualité et les délais de service. • Préparer et servir une variété de cocktails exotiques ainsi que le service du vin, en maîtrisant les techniques de dégustation et de présentation. • Veiller à la propreté et à l’ordre des tables et de l’espace de restauration, en assurant le nettoyage et le rangement réguliers. • Collaborer étroitement avec la cuisine et le bar pour garantir un flux de travail harmonieux et une satisfaction client optimale. • Gérer les encaissements, les facturations et les paiements en respectant les procédures de la maison. • Contribuer à l’amélioration continue du service en proposant des idées et en participant aux réunions d’équipe. Profil recherché : • Expérience préalable d’au moins 1 an en tant que serveur(se) dans un restaurant, idéalement dans un établissement thaïlandais ou asiatique. • Excellentes compétences en communication, sens du service client et attitude professionnelle. • Maîtrise des techniques de service des boissons, y compris la préparation de cocktails et le service du vin. • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité et d’efficacité. • Sens du détail, organisation et forte éthique de travail. • Maîtrise du français, l’anglais est un atout. • Esprit d’équipe, flexibilité et disponibilité pour travailler en soirée, week‑ends et jours fériés. Avantages et conditions : • Poste à temps plein ou partiel selon vos disponibilités. • Horaires flexibles, incluant soirées, week‑ends et jours fériés. • Environnement de travail convivial, dynamique et multiculturel. • Possibilités d’évolution interne et de formation continue (cocktails, service du vin, cuisine thaïlandaise). • Tenue de travail fournie et repas à tarif réduit. • Participation aux événements internes et aux dégustations. Rejoignez le Restaurant Orchidée et participez à la création d’expériences culinaires uniques, où votre passion du service sera reconnue et valorisée. Nous attendons votre candidature avec impatience !
