Teamleitung Buffet und Küche – Hiltl Sihlpost

Über die Position

Die Hiltl sucht für ihren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zürich eine Teamleitung Buffet, die die Philosophie des Buffets lebt und aktiv am Frontbereich mitarbeitet. Die Stelle umfasst die Führung eines Teams von rund sieben Buffetmitarbeitenden, die Betreuung der Gäste und die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf am Buffet.

Hauptaufgaben

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Buffetmitarbeitenden nach dem Hiltl-Leitbild
• Gäste freundlich und kompetent betreuen und am Buffet beraten
• Das Buffet jederzeit attraktiv und einwandfrei präsentieren
• Bedarfsgerechte Bestellung und Bewirtschaftung der Lebensmittel verantworten
• HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
• Das Team durch regelmäßige Trainings, Teamsitzungen und Coaching on the Job fördern und schulen

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z. B. Koch / Köchin EFZ)
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Küchen- oder Buffetbereich
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Ausgeprägte Gästeorientierung, klare Kommunikation und wertschätzende Führung
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Erforderliche Kenntnisse

• Fundierte Lebensmittelkenntnisse
• Sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien
• Gute MS-Office-Kenntnisse und sichere Beherrschung digitaler Tools

Was wir bieten

• 50 % Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App
• All-you-can-eat & drink vom Hiltl Buffet
• Familiäre, humorvolle und multikulturelle Unternehmenskultur
• Interne Weiterbildungen und echte Aufstiegschancen
• Geburtstagsgeschenke und Jubiläumsprämien
• Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiterfest