Acheteur(euse) – 100 % – Achats Food & Non‑Food

À propos du poste

Le Groupe Eldora, leader de la restauration collective en Suisse romande, recherche un(e) Acheteur(euse) à temps plein pour renforcer son département Supply Chain. Vous serez rattaché(e) au Responsable Achats et interviendrez au niveau national auprès des établissements du groupe.

Missions principales

• Déployer la stratégie achats sur un portefeuille de fournisseurs et de catégories de produits alimentaires et non alimentaires.
• Identifier, référencer et qualifier de nouveaux fournisseurs, assurer le sourcing et optimiser l’assortiment.
• Conduire les appels d’offres, négocier les conditions commerciales, contractuelles et logistiques.
• Assurer une veille marché permanente sur les innovations, les tendances de consommation et l’évolution des matières premières.
• Piloter les audits fournisseurs, le suivi des non‑conformités et la gestion des risques liés aux approvisionnements.
• Suivre et analyser la performance du portefeuille à l’aide d’indicateurs clés et proposer des actions d’amélioration continue.

Profil recherché

• Formation supérieure de type HES, Bachelor, Brevet fédéral de spécialiste Achats et Approvisionnement ou équivalent.
• Expérience confirmée en achats, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la supply chain.
• Capacité à concilier performance économique, qualité, innovation et responsabilité.
• Autonomie, sens de l’initiative et aptitude à travailler en équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des processus de sourcing, négociation et gestion de contrats fournisseurs.
• Connaissance des outils digitaux de suivi de performance et d’indicateurs clés.
• Bonne compréhension des exigences qualité et des audits fournisseurs.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail autonome au sein d’une équipe à taille humaine.
• Rémunération valorisante et avantages compétitifs.
• Possibilité de contribuer à une stratégie achats durable et innovante.