Chef de Partie 100%

Über die Position

Das Gasthaus Albisgütli in Zürich ist Restaurant, Eventlocation, Tagungsort und Ausflugsziel: Sommer auf der Gartenterrasse, Winter im stilvollen Restaurant mit Lounge, und im historischen Gebäude der grösste Festsaal Zürichs mit bis zu 1200 Personen. Als Chef de Partie 100% arbeitest du in einem 9-köpfigen Team der 43-köpfigen Crew und kannst ab sofort oder nach Vereinbarung starten.

Hauptaufgaben

• Innovative Gerichte kreieren und zubereiten
• Mise en place
• Arbeitsplatzhygiene einhalten
• Aktive Mitarbeit und Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden
• Vorbereitung und Qualitätskontrolle für Mittag- und Abendgeschäft

Anforderungsprofil

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• Starkes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die Gastronomie

Was wir bieten

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie zweimal jährlich
• Ab dem dritten Jahr sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfallzusatzversicherung ab dem ersten Tag