Chef de Service (m/w/d) – Hotel 1894 Wengen

Über die Position

Das Hotel 1894, ein viktorianisches Viersterne-Hotel in Wengen, sucht einen Chef de Service (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position sichern Sie die exzellente Betreuung der Gäste und stellen Service, Qualität und Standards in allen Restaurants, Bars und Banketten sicher. Die Stelle ist eine herausfordernde Führungsposition in einem internationalen, historischen Hotel.

Hauptaufgaben

• Gästebetreuung und Koordination des á la carte Service, Bankette, Buffets und Sonderveranstaltungen
• Teamführung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter
• Abstimmung mit der Küche bei Menü- und Getränkeplanung, Wareneinsatz und Lagerhaltung
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei der Erreichung der Umsatz- und Verkaufsziele

Anforderungsprofil

• Abschluss einer Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Ideal: mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einem 4- oder 5-Sterne-Hotel
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Französisch oder Englisch von Vorteil
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und diplomatisches Auftreten

Was wir bieten

• Eine herausfordernde Führungsposition in einem internationalen, historischen Hotel
• Motiviertes Team und angenehmes Arbeitsumfeld
• Unterkunft vor Ort