Commis de Cuisine (Chef de Partie) – Vollzeit

Über die Position

Als Commis de Cuisine mit Perspektive zum Chef de Partie unterstützt du unser Küchenteam im neu eröffneten Café & Restaurant am Paradeplatz und trägst zur hohen Qualität unserer Speisen bei. Du arbeitest in einer topmodernen Küche und bist verantwortlich für die Vorbereitung und Umsetzung der Gerichte nach unseren Rezepturen.

Hauptaufgaben

• Gewährleistung eines kostenoptimierten Arbeitens auf dem Posten
• Mise en Place und Zubereitung der verschiedenen Gerichte gemäß Rezeptur
• Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
• Effiziente und ressourcenorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zu Wochenendarbeit im Schichtbetrieb (6:30–17:30 Uhr)

Erforderliche Kenntnisse

• Kochlehre EFZ (ausgebildeter Koch)
• Deutschkenntnisse

Was wir bieten

• Topmoderne und neue Küche
• Durchdienst ohne Zimmerstunde
• Offizielle Feiertage geschlossen
• Großzügige Einkaufsvergünstigungen und weitere Fringe Benefits
• Personalrestaurant mit vielfältigem, preiswertem Angebot
• Zusätzlicher freier Tag zum Geburtstag
• Lebhaftes, modernes Umfeld mit kollegialer Du‑Kultur
• Zentrale Lage am Paradeplatz in Zürich