Junior Sous‑Chef (w/m/d)

Über die Position

Als Junior Sous‑Chef unterstützt du das Küchenteam von NENI in Zürich, gestaltest den Arbeitsalltag aktiv mit und trägst dazu bei, dass jedes Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistert.

Hauptaufgaben

• Unterstützung bei der Einsatzplanung und täglichen Teamführung in Zusammenarbeit mit Sous‑Chef und Küchenchef.
• Mitwirkung bei der korrekten Abrechnung und Sicherstellung sauberer administrativer Abläufe.
• Kontakt‑ und Sparringspartner für den externen Konzeptpartner.
• Koordination von spontanen Planänderungen und Gewährleistung gleichbleibender Qualität jedes Tellers.

Anforderungsprofil

• Erste Führungserfahrung in einer Küche und fließende Englischkenntnisse.
• Leidenschaft für neue Food‑Konzepte, eklektische und internationale Küche sowie Live‑Cooking.
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten in der Küche und die Bereitschaft, aus Fehlern zu lernen.
• Motivation, sowohl Kolleg*innen als auch Gäste zu begeistern und mit Charakter zu überzeugen.

Erforderliche Kenntnisse

• Live‑Cooking‑Techniken.
• Internationale und eklektische Küche.
• Küchenorganisation und -abläufe.

Was wir bieten

• Vollzeitstelle mit 4‑Tage‑Woche bei vollem Lohnausgleich und unverändertem Urlaubsanspruch.
• Kostenfreie Übernachtungen in unseren 25‑Hours‑Hotels (bis zu 10 Nächte pro Jahr).
• Attraktive Rabatte in Bars, Restaurants und Hotels weltweit.
• Flexibilität für Teilzeitmodelle und individuelle Arbeitszeit‑Anpassungen.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents und ein buntes Team‑Umfeld.