Köchin / Koch (80 % Pensum)

Über die Position

Das Restaurant Allegra der Helsana Versicherungen AG besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit rund 252 Plätzen und der Cafeteria Oase mit 240 Plätzen; zudem werden Caterings und Apéros angeboten. Die ZFV kocht frisch vor Ort mit regionalen, ökologisch sinnvollen und fair gehandelten Lebensmitteln. Als Köchin / Koch: (80 %) unterstützt du das Team per sofort oder nach Vereinbarung, montags bis freitags in der Regel von 06:00 bis 15:00 Uhr, bei Veranstaltungen bis 19:00 Uhr.

Hauptaufgaben

• Mise en place auf dem zugeteilten Posten erstellen
• Speisen produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Nachschub an den Menülinien sicherstellen
• Menüs während des Mittagsservices regenerieren und anrichten
• Caterings, Apéros und Spezialanlässe mitarbeiten
• Lagerannahme und -bewirtschaftung
• Ideen für die Menügestaltung einbringen
• Posten sauber und ordentlich halten, allgemeine Aufräumarbeiten erledigen
• ZFV-Qualitätsstandards, Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• 2–4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Freude am Kochen, hoher Qualitätsanspruch, Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Was wir bieten

• Jahreslohn bei 100 % Pensum zwischen CHF 56'000 und 60'000 (inkl. 13. Monatslohn), abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Transparenz und Gleichheit der Löhne
• Unterstützendes Team und Förderung