Koch/Köchin für Restaurant CHOCHTOPF

Über die Position

Für die Sommersaison suchen wir eine motivierte und aufgeschlossene Person, die unser Restaurant CHOCHTOPF im Jungfrau Hotel in Wilderswil kulinarisch unterstützt. Die Stelle ist befristet bis zum 31. Oktober 2026 und umfasst ein Arbeitspensum von 80 % bis 100 %.

Hauptaufgaben

• Verpflegung von Gästen à la carte sowie Produktion und Gruppenverpflegung
• Warenannahme, Mise en Place und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Anleitung begleitender Mitarbeitender in arbeitsagogischen Belangen
• Einhaltung von Hygiene‑, Qualitäts‑ und Arbeitssicherheitsvorschriften

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der schweizerischen Gastronomie von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Speditives, zielorientiertes und flexibles Arbeiten, auch in hektischen Situationen

Erforderliche Kenntnisse

• Solide Kenntnisse in der schweizerischen Gastronomie
• Mise en Place
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Lebensmittelhygiene

Was wir bieten

• Entlohnung nach kantonalen Richtlinien mit attraktiven Rahmenbedingungen
• Sozialleistungen gemäss L‑GAV
• Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit und flexible Arbeitszeiten
• Events, Gesundheitsförderung, individuelle Weiterbildungen
• 27 bis 35 Ferientage, Verpflegung in der Kantine und Vergünstigungen in unseren Betrieben