Küchenchef (w/m/d) – 4‑Tage‑Woche

Über die Position

Als Küchenchef (w/m/d) im NENI Restaurant in Zürich verantwortest du die gesamte Küchenorganisation und führst ein engagiertes Team in einem lebhaften, internationalen Umfeld.

Hauptaufgaben

• Einsatzplanung, Teamführung und Durchführung von Schulungen.
• Abrechnungen, Preisgestaltung und administrative Abläufe sicherstellen.
• Budget erstellen und die Küche unternehmerisch leiten.
• Kontaktperson für den externen Konzeptpartner und Unterstützung bei hohen Bestellvolumen.
• Flexibel auf spontane Planänderungen reagieren und die Qualität jedes Tellers gewährleisten.

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Führungserfahrung in einer Küche.
• Fließende Deutsch‑ und Englischkenntnisse.
• Leidenschaft für neue Food‑Konzepte und eklektische Küche.
• Erfahrung mit Live‑Cooking und internationaler Küche.
• Organisationstalent, Macher‑Mentalität und Bereitschaft, Fehler offen zuzugeben.

Erforderliche Kenntnisse

• Live‑Cooking.
• Internationale Küche.

Was wir bieten

• 4‑Tage‑Woche bei vollem Lohnausgleich und gleichbleibendem Urlaubsanspruch.
• Kostenfreie Übernachtungen in 25hours Hotels bis zu 10 Nächte pro Jahr.
• Rabatte in unseren Bars, Restaurants und bei Hotelbuchungen weltweit.
• Flexibilität für Teilzeit, Minijobs und individuelle Arbeitszeitmodelle.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents und ein buntes Team‑Miteinander.