Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ 2027

Über die Position

Du startest deine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin EFZ 2027 in der Hirslanden Klinik Stephanshorn. In einem anspruchsvollen Gesundheitsumfeld lernst du, hochwertige Verpflegung für Patientinnen und Patienten zu gestalten.

Hauptaufgaben

• Wareneingang kontrollieren und Lebensmittel unter Berücksichtigung von Ernährung, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz zubereiten.
• Umgang mit modernen Küchengeräten und professioneller Küchentechnik erlernen.
• Gemeinsam mit dem Team Menüvorschläge entwickeln.
• Perfekte Präsentation der Gerichte in der Küche sicherstellen.
• Praktika in Bereichen wie dem Kurhotel Oberwaid oder einer Metzgerei absolvieren.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Sekundarschul- oder Realschulbildung.
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung.
• Begeisterung für Gastronomie im Gesundheitswesen.
• Einfühlungsvermögen für kranke Menschen.
• Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Erforderliche Kenntnisse

• Grundkenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung.
• Verständnis für Ernährung, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz in der Küche.

Was wir bieten

• 5 Wochen Ferien plus vier zusätzliche bezahlte freie Tage.
• Ausschließlich Tagdienste für eine ausgeglichene Freizeit.
• 75 % Kostenübernahme für das Streckenabo bei Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel.
• Persönliche Betreuung durch erfahrene Berufsbildner.
• Ein multikulturelles Team mit Fokus auf Diversität und Chancengleichheit.