Lehrstelle als Restaurantangestellte/r EBA (100 %)

Über die Position

Die Zollinger Stiftung bietet in Forch eine Lehrstelle als Restaurantangestellte/r EBA an. Die Stiftung betreibt das Pflegezentrum Forch mit vier Wohnbereichen und einer Wohngruppe für Menschen mit Demenz, führt die Spitex Pfannenstiel und vermietet Seniorenwohnungen. Nach der Lehrstelle kann bei Eignung die Ausbildung zur Fachperson Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ absolviert werden.

Hauptaufgaben

• Tisch eindecken und Mise-en-place für den Mittagsservice vorbereiten
• Bankette, Apéros und kleinere Veranstaltungen vorbereiten und servieren
• Gäste beraten und das Restaurantangebot kennen
• Konsumationen erfassen, herausgeben und zubereiten
• Hygienische Lagerung von Lebensmitteln und Getränken einhalten und Sauberkeit und Ordnung wahren

Anforderungsprofil

• Schulabschluss Sek B oder C
• Deutschkenntnisse B2 und Verständnis von Schweizerdeutsch
• Freude im Umgang mit Gästen und älteren Menschen
• Gutes Gedächtnis, rasche Auffassungsgabe, gute Gesundheit und Belastbarkeit
• Gepflegte Erscheinung, gute Umgangsformen, Dienstleistungsbewusstsein und Hygieneverständnis

Was wir bieten

• Individuelle Begleitung beim Lernen und beim Vertiefen des Wissens
• Austausch zwischen verschiedenen Berufsgruppen
• 4-Gang-Menü für 5 Franken und Gratis-Schneetag
• Überraschungen über das Jahr verteilt