Leitung Service Restaurant Seerose

Über die Position

Als Leiter*in Service Restaurant Seerose übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Servicebereich eines renommierten Familien‑Kultur‑Resorts am Hallwilersee. Sie führen ein eingespieltes Team von rund zehn Mitarbeitenden und sorgen für ein herausragendes Gästeerlebnis.

Hauptaufgaben

• Aktiver Gästekontakt und Pflege der Gastgeberrolle mit persönlicher und herzlicher Betreuung.
• Führung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Serviceteams inkl. Lernender.
• Begleitung und Förderung der Auszubildenden während ihrer Ausbildung.
• Verantwortung für Budget, Kosten- und Umsatzziele des Restaurants.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards im Sinne einer absoluten Gästeorientierung.
• Auswertung von Gästefeedbacks und Ableitung wirksamer Maßnahmen.
• Gewährleistung einer reibungslosen, bereichsübergreifenden Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Fach‑ und Führungserfahrung.
• Gewinnende Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und natürlicher Autorität.
• Ausgeprägtes Qualitäts‑ und Kostenbewusstsein.
• Stilsicheres Deutsch; weitere Sprachen von Vorteil.
• Souveränität in hektischen Momenten und eine Prise Humor.
• Freude an Wochenendeinsätzen und Flexibilität im Arbeitsalltag.

Erforderliche Kenntnisse

• Budgetplanung und Kostenkontrolle im Gastronomiebereich.
• Qualitätsmanagement und Gäste‑Feedback‑Analyse.
• Teamführung und Mitarbeitendenentwicklung.

Was wir bieten

• Verantwortungsvolle Führungsposition in einem eingespielten Team.
• Attraktive Fringe‑Benefits in Sport, Kultur, Wellbeing und Unterhaltung.
• 20 % Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie (bis zu drei Begleitpersonen).
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen im Hotel der Balance Familie, auch für die eigene Familie.
• Moderne Arbeitsplatzgestaltung und familiäre Atmosphäre in stabiler Struktur.