Personalrestaurant und Bistro 15 mit Berufsbildungsfunktion

Über die Position

Das Personalrestaurant und das Bistro 15 des Kantonsspitals Winterthur (KSW) suchen ab 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine Person für die Funktion mit Berufsbildungsaufgaben. Als Teil der Spitalgastronomie sorgt das Team täglich für das Wohlbefinden von Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden und Besuchenden; der Betrieb ist ganzjährig geöffnet. Die Stelle umfasst das Tagesgeschäft und die praxisnahe Ausbildung von Lernenden im Bereich Systemgastronomie.

Hauptaufgaben

• Service im Personalrestaurant und Bistro 15 sicherstellen und Gäste beraten und betreuen
• Speisen und Getränke vorbereiten, präsentieren und servieren
• Kassentätigkeiten und Abrechnungen durchführen
• Lernende im Beruf Systemgastronomiefachmann/-fachfrau EFZ begleiten, anleiten und ausbilden
• Ausbildungsinhalte vermitteln und überprüfen sowie die fachliche und persönliche Entwicklung der Lernenden fördern
• Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen der Berufsbildung und Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Mitarbeit an Veranstaltungen, teilweise auch am Abend

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Systemgastronomiefachmann/-fachfrau EFZ oder vergleichbar sowie Berufserfahrung in der Gastronomie
• Berufsbildnerausweis
• Freude an der Arbeit mit Lernenden und Interesse, Wissen weiterzugeben
• Verantwortungsbewusste, selbstständige und zuverlässige Persönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Flexibilität bei Arbeitszeiten und Bereitschaft für Wochenend- und Anlässeinsätze