Plongeur·euse – Lausanne

À propos du poste

Rejoignez Luigia, groupe de restaurants italiens en forte croissance, en tant que plongeur·euse à Lausanne. Vous assurerez la propreté et l’ordre de la cuisine afin de permettre à la brigade de travailler efficacement et en toute sécurité.

Missions principales

• Laver vaisselle, verres, couverts, ustensiles et casseroles en respectant les standards d’hygiène.
• Maintenir l’espace de plonge organisé et dégagé pendant le service.
• Nettoyer et désinfecter les machines, réfrigérateurs, zones de travail et sols selon les procédures internes.
• Gérer les déchets, vider les conteneurs et signaler les sacs pleins.
• Soutenir le nettoyage des espaces communs lorsque nécessaire.

Profil recherché

• Première expérience en plonge ou nettoyage en restauration (un plus).
• Sérieux, fiable, sens des responsabilités.
• Rapidité, précision et souci de l’ordre.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Disponibilité pour varier les tâches selon les besoins du service.
• Maîtrise du français et/ou de l’italien.

Compétences requises

• Connaissance des procédures de lavage et de désinfection.
• Utilisation d’équipements de cuisine (lave-vaisselle, machines à nettoyer).
• Gestion des déchets et respect des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec 5 jours de travail et 2 jours de repos.
• 5 semaines de congés payés par an.
• Environnement dynamique, international et méritocratique.
• Opportunités d’évolution, formation continue et soutien à la relocation.
• Expérience immersive rémunérée de 3 jours avant le début du contrat.