Responsable de site 100 % – Boulangerie vegan

À propos du poste

Bakery Bakery est la première boulangerie entièrement vegan de Suisse, dont la mission est de montrer que le vegan n'est pas synonyme de renoncement. Pour son nouveau point de vente à forte fréquentation à Fribourg Gare, elle recherche un(e) responsable de site 100 % qui souhaite prendre des responsabilités et contribuer activement au développement de l'entreprise.

Missions principales

• Assurer les objectifs de chiffre d'affaires, les frais personnels et les frais de marchandises
• Diriger, accompagner et développer l'équipe, y compris le recrutement
• Veiller à une présentation attractive du point de vente et au respect des standards d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Être au contact des clientes et clients, prendre soin de la clientèle existante et développer le portefeuille client
• Participer à la production et assumer les tâches administratives liées au site

Profil recherché

• Formation professionnelle (CFC) et plusieurs années d'expérience dans la gestion d'une équipe en gastronomie
• Brevet de cafetier-restaurateur ou diplôme d'une école hôtelière
• Excellentes connaissances de l'allemand et du français
• Personnalité positive, excellente capacité relationnelle et organisationnelle, sens des processus et esprit entrepreneurial
• Flexibilité, motivation et calme dans les situations stressantes

Ce que nous offrons

• Poste fixe avec 5 semaines de vacances et 13e salaire
• Beaucoup d'autonomie et de possibilités de participer aux décisions
• Culture basée sur le respect, la valorisation et l'esprit d'équipe
• Possibilités de formation et de développement
• Participation aux bénéfices et système de bonus