Stv. Manager Restauration

Über die Position

Als stellvertretende/r Manager/in Restauration unterstützen Sie den Manager Restauration in einem modernen Klinikumfeld und übernehmen bei dessen Abwesenheit die Gesamtverantwortung. Sie tragen maßgeblich zur reibungslosen Führung des Restaurantbetriebs, der Gold Lounge und der Eventflächen bei.

Hauptaufgaben

• Unterstützung des Managers Restauration und Vertretung bei Abwesenheit.
• Planung und Koordination von Personal, Dienstplänen und Schulungen.
• Führung, Instruktion und Förderung des Serviceteams.
• Organisation und Betreuung von Events, Banketten und Konferenzen.
• Betreuung technischer Hilfsmittel in Konferenzräumen.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ.
• 3–5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Fließende Deutschkenntnisse und ausgeprägte Service‑ und Dienstleistungsorientierung.
• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und ein gepflegtes Auftreten.

Erforderliche Kenntnisse

• Gute IT‑Kenntnisse (Microsoft Word, Outlook, Excel).
• Umgang mit Kassensystemen (tc pos).

Was wir bieten

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, serviceorientierten Team.
• Geregelte Arbeitszeiten mit Blockdiensten (40‑Stunden‑Woche, rotierende Wochenenddienste).
• Angenehmes Arbeitsumfeld und Möglichkeiten zur Weiterbildung.