Barista mit Bistroverantwortung 100%

Über die Position

SHL Medical, Hersteller von Selbstinjektionssystemen, sucht für seine Zentrale in Zug einen Barista mit Verantwortung für das halböffentliche Bistro und die Barista-Bar. Die Stelle ist 100 % vor Ort und umfasst den gesamten Betrieb des Bistros, inklusive der Zubereitung von Kaffee, Snacks und kleinen warmen Speisen sowie des Service für Mitarbeiter und Gäste.

Hauptaufgaben

• Reibungsloser und effizienter Betrieb des Bistros und der Barista-Bar
• Qualitätssicherung bei Kaffee, Getränken und Snacks
• Zubereitung von Espresso-Getränken mit professionellen Portafilter-Maschinen und tägliche Pflege und Reinigung
• Zubereitung, Regenerierung und Servieren von Snacks und kleinen warmen Speisen nach festgelegten Prozessen
• Professioneller Service für interne und externe Gäste, inklusive bargeldloser Zahlungen
• Organisation und Unterstützung von gastronomischen Dienstleistungen und Geschäftsessen auf Führungsebene
• Koordination des Teilzeitmitarbeiters während der Mittagsstöße
• Tägliche Organisation, Bestandsverwaltung, Auffüllen des Smart Fridge, Hygiene und Sauberkeit

Anforderungsprofil

• Fliessend Deutsch (C1)
• Erfahrung im Betrieb eines Bistros, einer Barista-Bar oder eines vergleichbaren Gastronomiebetriebs
• Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (Kassensystem, Bestell- und Bestandsverwaltung)
• Bevorzugt: Englisch B2, Ausbildung oder Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Dienstleistung, Grundkenntnisse in HACCP

Was wir bieten

• Ein hochautomatisierter, moderner Produktionsstandort mit internationalen und multikulturellen Umfeld
• Ein motiviertes Team mit guter Zusammenarbeit über Funktionen und Standorte hinweg