Junior Sous Chef 100% (m/w/d) – Zürich
Compass Group SA · Zurich
Job description
Über die Position
Als Junior Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef in allen Bereichen und übernehmen die Schichtleitung des zugeteilten Teams. Sie sind verantwortlich für Produktion, Qualität und Hygiene und tragen zur reibungslosen Abläufe in der Küche bei.
Hauptaufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
- Schichtleitung der zugeteilten Mitarbeitenden
- Verantwortung für Produktion, Qualität und Hygiene
- Mitarbeit bei Menüplanung und Logistik
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe während der Produktion
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche
- Idealerweise Berufserfahrung in einer Grossküche oder in der Gemeinschaftsgastronomie
- Kreativ und qualitätsbewusst
- Belastbar und lösungsorientiert
- Flexibel einsetzbar
Was wir bieten
- Familie und Work‑Life‑Balance
- Vereinzelt 7‑Tage‑Betrieb – Abend‑ und Wochenendarbeit betriebsbedingt möglich
- Weiterentwicklung und Weiterbildung
- Gesundheit und Arbeitssicherheit
- Finanzielle Vergünstigungen
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