Köchin / Koch

Über die Position

Als Köchin/Koch sind Sie verantwortlich für die tägliche Verpflegung von 158 Bewohnenden sowie für interne und externe Gäste im Restaurant Onyx. Sie arbeiten in einem lebendigen Umfeld einer Langzeitpflegeeinrichtung und tragen zur hohen Qualität der Mahlzeiten bei.

Hauptaufgaben

• Produktion und Bereitstellung des täglichen Verpflegungsangebotes für Bewohnende, Restaurantgäste und Anlässe.
• Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der Vorgesetzten.
• Mitarbeit und Weiterentwicklung des Restaurant Onyx inklusive Frontcooking.
• Kontrolle der Warenanlieferung hinsichtlich Zustand, Qualität und Vollständigkeit sowie fachgerechte Lagerung.
• Mitverantwortung für die Einhaltung von Lebensmittelvorschriften, Unfallverhütung und HACCP‑Hygienestandards.
• Begleitung und Unterstützung von Lernenden.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung in à‑la‑carte Küche oder Gemeinschaftsgastronomie.
• Wünschenswert: Ausbildung zum Berufsbildner oder Diätkoch.
• Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägte Dienstleistungs‑ und Kundenorientierung.
• Selbständige, organisierte Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.
• Freundlicher Umgang mit älteren Menschen, Gästen und Mitarbeitenden.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien und deren Anwendung.

Was wir bieten

• Unbefristetes Vollzeit‑Arbeitsverhältnis (100 %).
• Umfangreiche interne und externe Weiterbildungen.
• Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit.
• Branchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen.
• Vergünstigungen bei Mahlzeiten, über 300 weitere Vorteile im Freizeit‑ und Shopping‑Bereich.
• Mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und Umkleidezeit.