Lehrstelle als Köchin / Koch EFZ (100%)

Über die Position

Die Privatklinik Clienia Littenheid in Littenheid (Kanton Thurgau) sucht ab August 2027 eine Lehrperson für die Ausbildung Köchin / Koch EFZ (100%). Die moderne, «Culinarium»-zertifizierte Küche der Klinik bereitet täglich frische und ausgewogene Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und Besucher vor und versorgt täglich über 400 Personen. Ein junges, aber erfahrenes Küchenteam begleitet die Lehrperson während der gesamten Ausbildung.

Hauptaufgaben

• Warme und kalte Speisen fachgerecht zubereiten
• Lebensmittel professionell verarbeiten und lagern
• Verschiedene Koch- und Arbeitstechniken anwenden
• Gerichte attraktiv und kreativ anrichten
• Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
• Mitwirken bei der Organisation und Planung der täglichen Küchenabläufe

Anforderungsprofil

• Obligatorische Schulzeit abgeschlossen
• Freude am Kochen und an Lebensmitteln
• Kein Problem, vorwiegend im Stehen zu arbeiten
• Teamgeist, Zuverlässigkeit, Engagement und Lernbereitschaft

Was wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten tagsüber und gute Planbarkeit der Freizeit (nur ein Wochenendeinsatz pro Monat)
• Lerntag einmal pro Monat und Spezialtag einmal pro Semester (z. B. Besuch einer Käserei oder Metzgerei)
• Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Klinik-Küche
• Ausbildungsprogramm und Unterstützung des Küchenteams bis zum Lehrabschluss