Opérateur de production

À propos du poste

Nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production pour assurer le bon fonctionnement de notre ligne de fabrication alimentaire, en respectant les exigences de sécurité, de qualité et d’hygiène.

Missions principales

• Faire fonctionner la ligne de production selon les procédures établies.
• Surveiller en continu les paramètres du processus et ajuster les réglages de base si nécessaire.
• Effectuer les inspections quotidiennes des équipements, instruments et points de contrôle.
• Réaliser le nettoyage, la désinfection et la préparation des machines avant, pendant et après la production.
• Approvisionner la ligne en matières premières conformément aux consignes.
• Vérifier la conformité du produit aux spécifications de qualité et d’hygiène.
• Consigner les données de production, les consommations, les incidents et les résultats de chaque lot.
• Signaler toute déviation de qualité, de sécurité ou de fonctionnement des équipements.
• Participer aux activités de maintenance autonome et assister le service maintenance sur les interventions correctives et préventives.
• Appliquer les Bonnes Pratiques de Fabrication, les règles de sécurité et maintenir un poste de travail propre et ordonné.

Profil recherché

• Formation technique, Bac ou équivalent.
• Expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire en industrie agroalimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à réagir rapidement aux incidents.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures d’exploitation d’une ligne de production alimentaire.
• Connaissance des exigences de sécurité, de qualité et d’hygiène.
• Capacité à réaliser des opérations de nettoyage et de désinfection.
• Compétences de base en maintenance préventive et corrective.