Pâtissier(e) – Poste temporaire à Genève

À propos du poste

Activa Personnel propose un poste de pâtissier(e) temporaire à Genève, dans le secteur de l'hôtellerie. La date de début est dès que possible. Vous préparerez et réaliserez les productions de pâtisserie selon les recettes et les standards de l'établissement.

Missions principales

• Réaliser les desserts, entremets, tartes, viennoiseries et autres préparations
• Assurer la mise en place et le dressage des desserts
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
• Respecter les fiches techniques et les quantités de production
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP
• Collaborer avec l'équipe de cuisine

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CFC, AFP ou équivalent)
• Expérience confirmée dans un poste similaire ; une expérience en hôtellerie 4★/5★, restaurant gastronomique ou établissement haut de gamme est un atout
• Diplôme non exigé
• Maîtrise du français

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie
• Sens du détail, créativité et goût pour le travail soigné
• Personne organisée, autonome et rigoureuse, bonne capacité à travailler en équipe
• Résistance au stress et capacité à travailler durant les périodes de forte activité