Produktionsleiter/in – Schokolade und Confiserie

Über die Position

Die Confiserie Teuscher AG, ein seit 1932 bestehendes Zürcher Unternehmen für handgefertigte Schokoladenspezialitäten, sucht einen Produktionsleiter/in. Die Stelle ist Vollzeit und erfordert Präsenz am Standort Zürich. Sie übernimmt die Gesamtverantwortung für Planung, Steuerung und Überwachung der Schokoladen- und Confiserieproduktion.

Hauptaufgaben

• Daily Produktionsablauf koordinieren und Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
• Prozesse hinsichtlich Effizienz, Kosten und Ressourceneinsatz optimieren
• Prioritäten setzen, Schichten und Mitarbeitende einsetzen
• Mitarbeitende führen, begleiten Schulungen und treiben kontinuierliche Verbesserungen voran
• Zusammenarbeit mit Einkauf und Logistik sowie Sicherstellung termingerechter Fertigung für den nationalen und internationalen Vertrieb

Anforderungsprofil

• Ausbildung oder Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelverarbeitung, Verfahrenstechnik oder vergleichbar
• Erfahrung in der industriellen oder handwerklichen Lebensmittelproduktion, idealerweise in Confiserie oder Süßwaren
• Nachweisbare Erfahrung in der Produktionsleitung oder Teamführung
• Sicherer Umgang mit Qualitätsstandards, HACCP und Lebensmittelsicherheit
• Verständnis für Produktionsanlagen, Affinität zu Kennzahlen und Datenanalyse
• Klare Kommunikation und Motivation von Mitarbeitenden