Projektmanagement Gesundheitsrestaurant 50–60 % (Pre-Opening & Operations)

Über die Position

Das Grand Resort Bad Ragaz sucht für sein neues Gesundheitsrestaurant eine Person, die die Eröffnung und den Betrieb des Restaurants mit 50–60 % Zeit koordiniert. Du bist die zentrale Drehscheibe zwischen den Fachbereichen und verbindest interne und externe Spezialisten, um ein Gästeerlebnis rund um Gesundheit, Ernährung und Genuss zu gestalten.

Hauptaufgaben

• Projektaktivitäten koordinieren und Fachbereiche vernetzen
• Gemeinsam mit Spezialisten das Gästeerlebnis entwickeln
• Operative Umsetzung des Gastronomie- und Gesundheitskonzepts von Tastings über Teamtrainings bis zur Pre-Opening-Phase
• Termine, Budgets und Qualitätsstandards im Blick behalten und einen erfolgreichen Betriebsstart sichern

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Food & Beverage
• Erfahrung in Projektmanagement, Neueröffnungen oder innovativen Konzepten
• Leidenschaft für moderne Ernährung, Gesundheit und Hospitality
• Unternehmerische Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
• Sicheres Auftreten, Organisation und Kommunikation sowie strukturierte, selbstständige Arbeitsweise

Was wir bieten

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets für die Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis zu 50 % Rabatt in den Restaurants und im Fitness Center