Stv. Geschäftsführer:in 100 % – Gastronomie

Über die Position

Als stellvertretende:r Geschäftsführer:in bist du die treibende Kraft hinter dem täglichen Betrieb von Yooji's und unterstützt die Geschäftsführung bei strategischen Entscheidungen. Du repräsentierst das Unternehmen nach außen und sorgst dafür, dass Gäste ein außergewöhnliches Erlebnis genießen.

Hauptaufgaben

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit im Service
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung
• Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit der Geschäftsführung
• Unterstützung bei Führung, Schulung und Einsatzplanung des Teams sowie Förderung eines motivierenden Arbeitsklimas
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen
• Professionelles Management von Reservationen und Gästefeedback
• Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene‑ und Qualitätsstandards

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer Führungsposition
• Ausgeprägte Führungs‑ und Organisationsfähigkeiten
• Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Gästekontakt
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse in Dienstplanung, Abrechnungssystemen und Hygienestandards von Vorteil
• Deutschkenntnisse mindestens B2‑Niveau in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus

Was wir bieten

• Modernes, dynamisches Arbeitsumfeld
• Möglichkeit, Fähigkeiten und Persönlichkeit täglich einzubringen
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen