Commis de Rang (w/m/d) – Restaurant

Über die Position

Als Commis de Rang unterstützen Sie unser Serviceteam im Restaurant, beim In‑Room‑Dining sowie bei Banketten und weiteren Outlets. Sie tragen maßgeblich zu einem reibungslosen Ablauf und einem erstklassigen Gästeerlebnis bei.

Hauptaufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant, In‑Room‑Dining und bei Banketten.
• Unterstützung der Chef de Rangs beim Getränke‑ und Speiseservice, professionellem Anrichten und Abräumen.
• Vorbereitung der Station nach Qualitätsstandards und tägliche Mise‑en‑place‑Arbeiten.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und strukturierte Abläufe im Service‑ und Back‑of‑House‑Bereich.
• Einhaltung der Qualitäts‑ und Hygienestandards (HACCP, LQA).

Anforderungsprofil

• Erste Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Grundverständnis für Service, Speisen und Getränke.
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Deutschkenntnisse von Vorteil.
• Freundliche, serviceorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist.
• Organisationstalent und Fähigkeit, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten.
• Lernbereitschaft, Motivation zur Weiterentwicklung und Verständnis für Hygiene‑ und HACCP‑Standards.

Erforderliche Kenntnisse

• HACCP‑Standard.
• LQA‑Qualitätsstandards.

Was wir bieten

• Arbeitsplatz in einer Region mit hoher Lebensqualität und Freizeitwert.
• Vergünstigungen in Andermatt, attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels.
• 50 % Rabatt in unseren F&B‑Outlets sowie Family‑&‑Friends‑Raten.
• Bis zu 50 % finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen.
• Gestellte, kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung.