Sushi-Koch/Köchin (80–100 %) – unbefristet

Two Spice · Zurich

Nouveau

CDI Mid de

Description du poste

Über die Position

Zwei Spice, ein gastronomisches und lifestyle-Unternehmen aus Zürich, sucht für sein Restaurant Yooji's einen Sushi-Koch/Köchin. Das Restaurant serviert Sushi, das vor den Gästen zubereitet wird, sowie hausgemachte Mochis und Suppen. Die Stelle ist unbefristet, mit einem Pensum von 80 bis 100 % und einem Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.

Hauptaufgaben

Authentische asiatische Gerichte nach den Rezepturen zubereiten
Die hohe Qualität der Speisen sicherstellen
Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche einhalten
Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mitverantwortlich sein
Raumreinigung nach HACCP-Richtlinien durchführen

Anforderungsprofil

Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, vorzugsweise in der asiatischen Küche
Affinität zur Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen
Selbstständige Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
Bereitschaft zu Schichten, Wochenenden und Feiertagen
Deutschkenntnisse auf B1-Niveau; weitere Sprachen sind ein Plus

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