Sushi-Koch/Köchin (80–100 %) – unbefristet
Two Spice · Zurich
Job description
Über die Position
Zwei Spice, ein gastronomisches und lifestyle-Unternehmen aus Zürich, sucht für sein Restaurant Yooji's einen Sushi-Koch/Köchin. Das Restaurant serviert Sushi, das vor den Gästen zubereitet wird, sowie hausgemachte Mochis und Suppen. Die Stelle ist unbefristet, mit einem Pensum von 80 bis 100 % und einem Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.
Hauptaufgaben
- Authentische asiatische Gerichte nach den Rezepturen zubereiten
- Die hohe Qualität der Speisen sicherstellen
- Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche einhalten
- Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mitverantwortlich sein
- Raumreinigung nach HACCP-Richtlinien durchführen
Anforderungsprofil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, vorzugsweise in der asiatischen Küche
- Affinität zur Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen
- Selbstständige Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
- Bereitschaft zu Schichten, Wochenenden und Feiertagen
- Deutschkenntnisse auf B1-Niveau; weitere Sprachen sind ein Plus
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Zurich
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