Assistant Store Manager – Region Bern

Über die Position

Als Assistant Store Manager unterstützt du den Store Manager dabei, das Restaurant zur operativen Exzellenz zu führen und nachhaltige Ergebnisse zu erzielen – auch in stressigen Zeiten.

Hauptaufgaben

• Koordination aller Abläufe im Tagesgeschäft, Steuerung des Services in Echtzeit und Management von Stoßzeiten.
• Führung, Entwicklung und Coaching von Crew Members und Shift Leaders inklusive Rekrutierung, Einarbeitung und Feedback.
• Analyse von Kennzahlen (Umsatz, Produktivität, Gästezufriedenheit) und Ableitung gezielter Maßnahmen.
• Erstellung und Optimierung von Dienstplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben.
• Kontrolle von Bestellungen, Lagerbeständen und Inventuren sowie effizientes Ressourcenmanagement.
• Überwachung interner Dokumente, Tagesabschlüsse und Reportings mit Genauigkeit.
• Sicherstellung höchster Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsstandards und Vorbereitung auf Audits.
• Krisenmanagement: ruhiges, lösungsorientiertes Handeln in anspruchsvollen Situationen.

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie oder Teamführung.
• Fundierte Führungskompetenz, Vorbildfunktion und hohe Serviceorientierung.
• Starkes Zahlenverständnis, analytische Fähigkeiten und Entscheidungsfähigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Wohnsitz in der Region Bern.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der Burger‑King‑Standards und operativen Prozesse.
• Erfahrung im Performance‑Management und Kennzahlen‑Reporting.
• Vertrautheit mit gesetzlichen Vorgaben für Arbeitszeitplanung.

Was wir bieten

• Abwechslungsreicher Job mit hohem Tempo.
• Flexible Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien.
• Mitarbeiterrabatte auf Produkte.
• Starkes Team und respektvolles Miteinander.
• Entwicklungsmöglichkeiten bis zur Leitung mehrerer Standorte.
• Solide Einarbeitung und Schulungen.