Banquet Supervisor (w/m/d)

Über die Position

Als Banquet Supervisor (w/m/d) sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf aller Bankett‑ und Eventservices im The Chedi Andermatt. Sie koordinieren Frühstücks‑, Mittags‑ und Abendservice sowie Sonderveranstaltungen und sorgen für höchste Qualitäts‑ und Hygienestandards.

Hauptaufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücks‑, Mittags‑, Abend‑ und Bankettservice sowie operative Umsetzung von Veranstaltungen.
• Planung, Koordination und Kontrolle von Mitarbeitereinsätzen, Mise en Place, Reservierungen, Raum‑Set‑ups und Eventabläufen.
• Einhaltung von Qualitäts‑, Service‑ und Hygienestandards (HACCP, LQA, CMS) in allen zugewiesenen Bereichen.
• Durchführung administrativer Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Inventuren und Bestandskontrollen.
• Pflege und Kontrolle von Räumlichkeiten, Mobiliar, Technik und Equipment sowie enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen.

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion im Bankett‑, Event‑ oder Servicebereich eines gehobenen Hotels.
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und ausgeprägte Führungskompetenz.
• Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Serviceorientierung.

Erforderliche Kenntnisse

• Sicherer Umgang mit MS Office.
• Erfahrung mit gängigen Hotel‑ und Kassensystemen, insbesondere MICROS.
• Kenntnisse der HACCP‑ und LQA‑Standards sowie des CMS.
• Fundiertes Fachwissen im Food‑&‑Beverage‑Bereich.

Was wir bieten

• Arbeitsplatz in einer Region mit hoher Lebensqualität und Freizeitwert.
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe und Orascom Hotels.
• 50 % Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family‑ &‑Friends‑Raten.
• Bis zu 50 % finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen.
• Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung.