Chef de Partie (m/w/d) – Hotel Grindelwald

Über die Position

Das Sunstar Hotel Grindelwald in der Schweiz sucht ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) für einen unbefristeten Einsatz. Das Hotel bietet 397 Betten in 211 Zimmern, zwei Restaurants, eine Bar und einen Wellnessbereich. Die Stelle umfasst die Zubereitung der Speisen auf dem zugewiesenen Posten sowie die Warenwirtschaft.

Hauptaufgaben

• Speisen auf dem zugewiesenen Posten zubereiten
• Mise en place des jeweiligen Postens erstellen
• Sich bei der Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots mit dem gesamten F&B-Team einbringen
• Banken, Anlässe und Seminare unterstützen
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung übernehmen
• Sauberkeit und Ordnung auf dem Posten sicherstellen
• Sonstige Aufgaben wie Qualitätsstandards, Hygiene und Arbeitssicherheit sowie nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Geräten

Anforderungsprofil

• Schweizer oder EU-Bürger
• Gelernter Koch mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels
• Gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Gute Kenntnisse der englischen Sprache; Deutsch von Vorteil

Was wir bieten

• Freiraum für Ideen und Entwicklungsspielraum mit Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels
• Nutzung des Fitness-, Sauna- und Poolbereichs sowie Vergünstigungen auf Wellness-Behandlungen
• Teamveranstaltungen und Brands for Employees Plattform