Chef·fe de rang – service en salle

À propos du poste

En tant que chef·fe de rang au sein du restaurant Le Bocca, vous assurez l’accueil, le conseil et le service des convives afin de garantir une expérience culinaire fluide et chaleureuse.

Missions principales

• Préparer la salle (mise en place, dressage des tables, vérification du matériel).
• Accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les mets et les vins.
• Servir les plats et les boissons en respectant les protocoles de service.
• Assurer le suivi du client tout au long du repas et gérer les éventuelles demandes.
• Participer à l’organisation des privatisations et des événements spéciaux.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef·fe de rang ou poste similaire dans la restauration gastronomique ou bistronomique.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Disponibilité pour travailler en soirée et week‑end.
• Maîtrise du français à l’oral ; d’autres langues sont un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service à table et des protocoles de service.
• Bonne connaissance des produits de saison et des bases de la gastronomie.
• Capacité à travailler en équipe, gestion du stress et rigueur organisationnelle.