F&B Assistant (m/w/d) – 4-Tage-Woche

Über die Position

Das 25hours Hotel Langstrasse in Zürich, Teil des Ennismore-Netzwerks, sucht einen F&B-Assistenten (m/w/d) für die Küche und die Bar. Die Stelle ist Vollzeit, vier Tage pro Woche, mit vollem Lohnausgleich und drei freien Tagen. Die Küche orientiert sich an orientalisch-mediterraner Küche und Sharing, die Cinchona Bar ist ein Treffpunkt für Gäste und Anwohner.

Hauptaufgaben

• Korrekte Abrechnungen und saubere administrative Abläufe
• Budgeterstellung und Auswertung sowie Analysen im F&B-Bereich
• Unterstützung beim Bestellwesen und der Warenwirtschaft
• F&B-Reporting erstellen, Umsätze, Kosten und Wareneinsatz analysieren
• Inventuren koordinieren, Bestände kontrollieren und Abweichungen prüfen
• Eng mit dem Operations Manager und den F&B-Teams zusammenarbeiten und Abläufe optimieren

Anforderungsprofil

• Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle
• Leidenschaft für F&B und Freude am Experimentieren
• Gutes Organisationstalent
• Fließendes Deutsch

Was wir bieten

• 4-Tage-Woche bei vollem Lohnausgleich
• Bis zu 10 kostenlose Übernachtungen pro Jahr
• Rabatte in Bars und Restaurants sowie bei Hotelbuchungen
• Offenheit für Teilzeit, Minijobs und andere Anpassungen