Geschäftsführer/in 100 % – Pan Asian Restaurant

Über die Position

Die Two Spice AG, ein gastronomisches und lifestyle-orientiertes Unternehmen aus Zürich, sucht einen Geschäftsführer/in für den Betrieb Nooba, ein Restaurant mit Pan Asian Cuisine. Die Stelle ist mit 100 % Pensum und einem unbefristeten Vertrag verbunden; der Einstieg erfolgt per sofort oder nach Vereinbarung.

Hauptaufgaben

• Operative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb
• Aktive Mitarbeit im Service als Gastgeber
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung der betriebswirtschaftlichen Ziele
• Personalplanung inklusive Kosten- und Stundenkontrolle
• Planung und Durchführung von Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
• Kosten- und Budgetkontrolle sowie Bestellwesen
• Führung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams
• Administrative Aufgaben wie Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
• Sicherung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungsprofil

• Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder vergleichbarer Fachrichtung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Erfahrung in der operativen Betriebsführung und strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens
• Unternehmerisches Denken, starke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit
• Deutschkenntnisse auf C1-Niveau in Wort und Schrift (weitere Sprachen ein Plus)