Geschäftsführer:in Restaurant mit Kochfunktion

Über die Position

Als Geschäftsführer:in eines Coop Restaurants übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb und das kulinarische Erlebnis der Gäste. Sie führen das Team, planen das Angebot und sorgen für betriebswirtschaftliche Stabilität.

Hauptaufgaben

• Sicherstellung eines optimalen Betriebsablaufs und einer ansprechenden Angebotsplanung.
• Gestaltung des Buffets mit lokalen Spezialitäten und kulinarischen Highlights.
• Führung, Motivation und Förderung der Mitarbeitenden.
• Einhaltung betriebswirtschaftlicher Grundsätze und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Grundbildung als Köchin/Koch.
• Erfahrung in der Führung eines Gastgewerbebetriebs.
• Im Besitz des Wirtepatents.
• Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gepflegtes Auftreten, freundliche und teamorientierte Persönlichkeit.
• Kundenorientierung steht an erster Stelle.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der lokalen Lebensmittel- und Produktpalette.
• Grundlagen der Betriebswirtschaft im Gastgewerbe.
• Umgang mit Buffet- und Küchenorganisation.