Geschäftsführer/in Restaurant Ristorante Da Roberto (m/w/d)

Über die Position

Gastrag AG, ein seit 1968 bestehendes Familienunternehmen mit rund 300 Mitarbeitenden, sucht für sein Restaurant Ristorante Da Roberto am Barfüsserplatz in Basel einen Geschäftsführer/in. Als Gastgeber und Unternehmer lebst du Gastfreundschaft vor, leitest das Restaurant eigenverantwortlich und übernimmst die Verantwortung für Umsatz, Waren- und Personalkosten.

Hauptaufgaben

• Gastgeberrolle: Gäste und Team mit deiner kommunikativen Art gut betreuen, Stammkunden herzlich empfangen
• Operative Leitung: tägliches Business eigenverantwortlich leiten und das Konzept des Restaurants umsetzen
• Führung: Team auf Augenhöhe motivieren und ein positives Arbeitsklima fördern
• Budgetverantwortung: zusammen mit dem Vorgesetzten das Betriebsbudget erarbeiten und die Kosten kontrollieren

Anforderungsprofil

• Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung in der Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift); Italienisch ist ein grosses Plus, aber kein Muss
• Organisationstark, modernes Leader-Mindset und Leidenschaft für italienische Gastfreundschaft

Was wir bieten

• Nicht alltägliche Perspektive, ein traditionelles Restaurant in Basel mitzugestalten
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen, faires Gehalt mit Erfolgsbonus
• Sonderleistungen, die sich flexibel an die Bedürfnisse der Mitarbeitenden richten
• Lange Perspektive in einem etablierten Familienunternehmen mit flachen Hierarchien