Head of Food Safety & Quality 80–100%

Über die Position

Als Head of Food Safety & Quality verantworten Sie das gesamte Qualitätsmanagement eines Unternehmens für biologische Nahrungsmittel. Sie führen ein interdisziplinäres Team und sichern die Lebensmittelsicherheit sowie die Einhaltung aller gesetzlichen und zertifikatsspezifischen Vorgaben.

Hauptaufgaben

• Leitung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements inklusive Teamführung.
• Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben.
• Aktualisierung und Pflege des HACCP‑Systems sowie Steuerung der Arbeitsgruppen für Food Fraud und Food Defense.
• Koordination und Begleitung von Behörden‑, Bio‑ und FSSC‑22000‑Audits.
• Vertretung der Qualitätsinteressen im Krisenteam.
• Vernetzung von Qualitätsanforderungen mit Produktion, Technik, Entwicklung und weiteren internen Schnittstellen.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossenes Studium zum Lebensmittelingenieur (FH/ETH) oder BSc/MSc in Lebensmitteltechnologie/-wissenschaft.
• Mehrjährige Praxis im Qualitätsmanagement mit Führungserfahrung.
• Tiefgehendes Know‑how im HACCP‑System und Erfahrung mit Food Fraud / Food Defense.
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht.
• Strukturiertes, prioritätenstarkes und lösungsorientiertes Arbeiten.
• Ausgeprägte Organisations‑ und Durchsetzungsfähigkeit sowie Teamorientierung.
• Sichere Kommunikation in Deutsch und gute Englischkenntnisse.

Erforderliche Kenntnisse

• HACCP
• Food Fraud
• Food Defense
• FSSC‑22000 Audits
• Digitale QMS‑Tools
• IT‑Affinität

Was wir bieten

• Kaderfunktion mit Gestaltungsspielraum und sichtbarem Einfluss.
• Familiäres und dynamisches Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
• Vielseitige Chancen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
• Arbeit an hochwertigen, nachhaltigen Produkten mit Fokus auf gesunde Ernährung.