(Junior-)Operativer Leiter Gastronomie

Über die Position

Die Remimag ist ein Familienunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung in Gastronomie und Hotellerie, das über 20 Restaurants und Hotels betreibt. In der Dienstleistungszentrale in Rothenburg LU arbeiten rund 70 Mitarbeitende. Als (Junior-)Operativer Leiter*in ab sofort oder nach Vereinbarung übernimmst du die operative Verantwortung für die zugewiesenen Betriebe und unterstützt die Geschäftsführer*innen.

Hauptaufgaben

• Führung und Ergebnisverantwortung für die zugewiesenen Betriebe
• Intensive, aktive Unterstützung vor Ort, oft auch am Wochenende
• Prozessoptimierung
• Zusammenarbeit mit den Geschäftsführer*innen bei Zielen und Budgets sowie Analyse der Quartals- und Jahresabschlüsse
• Führung, Förderung und Coaching der Geschäftsführer*innen
• Organisation von Meetings und Kadersitzungen
• Unterstützung bei der Rekrutierung

Anforderungsprofil

• Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss an einer Hotelfachschule in der Schweiz
• Erfahrung als Gastgeber*in oder Weiterbildung in Betriebswirtschaft
• Belastbar, selbstständig und teamfähig, kommunikativ und überzeugend
• Führerschein Kategorie B
• Banketterfahrung von Vorteil

Was wir bieten

• 30 % Rabatt auf Konsumationen und 50 % auf Mittagsmenüs in allen Remimag-Betrieben
• Vitalprämie zweimal jährlich
• 100 % Unfallzusatzversicherung ab dem ersten Tag
• Einkaufsvorteile bei Wein, Geschirr und Deko
• Kaderreise