Koch (a) ohne Zimmerstunde – Vierwaldstättersee

Gastronomie Vierwaldstättersee · Luzern

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Mid de

Mise en place Bankett-Service HACCP

Description du poste

Über die Position

Gastronomie Vierwaldstättersee sucht einen Koch (a) ohne Zimmerstunde für die Schiffsküche. Das Unternehmen betreibt seit Jahren 19 Schiffe auf dem Vierwaldstättersee und bietet in Luzern eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Hauptaufgaben

Schiffsküche organisieren und Mise en Place selbstständig vorbereiten
Reibungslosen à la carte- und Bankett-Service gewährleisten
Bestellungen zusammenstellen und für den Folgetag vorbereiten
Sicherheits- und Hygienekonzept (HACCP) konsequent umsetzen

Anforderungsprofil

Ausbildung als Koch EFZ
Motiviert und zuverlässig, Freude an regionalen und saisonalen Gerichten
Deutschkenntnisse

Was wir bieten

Überdurchschnittliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung
Kostenloses SBB-Generalabonnement
Weiterbildung und Karriereentwicklung

Questions fréquentes

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