Koch (a) ohne Zimmerstunde – Vierwaldstättersee
Gastronomie Vierwaldstättersee · Luzern
Job description
Über die Position
Gastronomie Vierwaldstättersee sucht einen Koch (a) ohne Zimmerstunde für die Schiffsküche. Das Unternehmen betreibt seit Jahren 19 Schiffe auf dem Vierwaldstättersee und bietet in Luzern eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Hauptaufgaben
- Schiffsküche organisieren und Mise en Place selbstständig vorbereiten
- Reibungslosen à la carte- und Bankett-Service gewährleisten
- Bestellungen zusammenstellen und für den Folgetag vorbereiten
- Sicherheits- und Hygienekonzept (HACCP) konsequent umsetzen
Anforderungsprofil
- Ausbildung als Koch EFZ
- Motiviert und zuverlässig, Freude an regionalen und saisonalen Gerichten
- Deutschkenntnisse
Was wir bieten
- Überdurchschnittliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung
- Kostenloses SBB-Generalabonnement
- Weiterbildung und Karriereentwicklung
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Gastronomie Vierwaldstättersee
Luzern
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