Lehrstelle Köchin/Koch EFZ – Solbadhotel Sigriswil

Über die Position

Das Solbadhotel Sigriswil, Teil der Hauenstein Hotels, liegt auf einem Hochplateau über dem Thunersee und bietet einen Blick auf den Niesen sowie eine Wellnessoase mit Massagen und Körperbehandlungen. Das Hotel sucht eine Lernende Köchin oder einen Lernenden Koch EFZ, um gemeinsam mit dem Küchenteam Gäste zu kulinarisch verwöhnen.

Hauptaufgaben

• Mise en place vorbereiten und organisieren
• Speisen für À-la-carte- und Halbpensionsgäste sowie für Seminare und Bankette zubereiten und anrichten
• Küchenposten kennenlernen und schrittweise eigene Aufgaben übernehmen
• Lebensmittel, Küchengeräte und Maschinen fachgerecht und sorgfältig behandeln
• Arbeitsbereiche und Geräte pflegen und reinigen
• Hygienevorschriften und das Lebensmittelgesetz einhalten

Anforderungsprofil

• Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
• Kreativität, Geschicklichkeit und Teamgeist
• Gutes Organisationstalent, Sauberkeit und Ordnung
• Motivation, Zuverlässigkeit und Offenheit gegenüber Menschen verschiedener Kulturen
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten und Ruhe in hektischen Situationen

Was wir bieten

• Sicherer Ausbildungsplatz in familiärer Atmosphäre
• Aufgestelltes, qualifiziertes Team und selbstständige Arbeitsorganisation
• Nutzung der hoteleigenen Wellness- und Fitnessräume sowie Gratis-Eintritte in Partnerhotels
• Vergünstigte Übernachtungen und Rabatt auf Restaurant-Konsumationen in Partnerbetrieben