Leitung Service Restaurant

Über die Position

Als Leitung Service Restaurant übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Service‑Team im Seerose Resort & Spa. Sie gestalten das Gästeerlebnis aktiv mit und tragen maßgeblich zum Erfolg des Hauses bei.

Hauptaufgaben

• Ausübung der Gastgeberrolle mit persönlichem Gästekontakt
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung eines eingespielten Teams von rund 10 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Begleitung und Förderung der Lernenden während ihrer Ausbildung
• Verantwortung für Budget, Kosten und Umsatzziele
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards im Sinne einer absoluten Gästeorientierung
• Auswertung von Gästefeedback und Ableitung wirksamer Maßnahmen
• Bereichsübergreifende, wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Fach‑ und Führungserfahrung
• Gewinnende Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und natürlicher Autorität
• Ausgeprägtes Qualitäts‑ und Kostenbewusstsein
• Stilsicheres Deutsch; weitere Sprachen von Vorteil
• Souveränität auch in hektischen Momenten und eine Prise Humor
• Freude an Wochenendeinsätzen und Flexibilität im Alltag

Erforderliche Kenntnisse

• Stilsicheres Deutsch
• Kenntnisse weiterer Sprachen sind willkommen

Was wir bieten

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit einem eingespielten Team
• Attraktive Fringe‑Benefits in den Bereichen Sport, Kultur, Wellbeing und Unterhaltung
• 20 % Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie (bis zu drei Begleitpersonen)
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Hotels der Balance Familie
• Seebad nebenan und zeitgemäße Arbeitsplatzgestaltung
• Familiäre Atmosphäre in stabiler Struktur und Organisation