Lobby Lounge Bar Manager 100 % (m/w/d)

Über die Position

Das Hotel Schweizerhof Bern & Spa, traditionsreichstes Hotel der Stadt und Mitglied der Bürgenstock Collection, sucht einen Lobby Lounge Bar Manager 100 % (m/w/d). Du sorgst für einen reibungslosen Service, vermarkst aktiv und führst das Team in der Lobby Lounge an.

Hauptaufgaben

• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs unter Berücksichtigung der internen Servicestandards
• Effizienter Service und aktiver Verkauf am Gast
• Verantwortung für die Tagesabschlüsse, die Inventur und die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Weiterentwicklung der internen Prozesse im Outlet
• Pflege der Gästekartei und Ausbau der Stammkundschaft
• Förderung der Mitarbeiter, Schulungen und Einsatzplanung

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in der 5-Sterne-Hotellerie
• Führungserfahrung, mindestens in einer Stellvertreterfunktion (z. B. Assistant Bar Manager)
• Abschluss in Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Erforderliche Kenntnisse

• Fundierte Spirituosen- und Zigarrenkunde sowie Mixologie
• Qualitätsbewusstsein, idealerweise Kenntnisse der LQA- und SDH-Standards

Was wir bieten

• Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und der Gruppe Swiss Deluxe Hotels
• Benefits-Plattform mit Rabatten in diversen Geschäften
• Regelmässige Events (Sommerfest, Weihnachtsapero, Geburtstagsessen)
• Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung
• Geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
• Zugang zu einer Bern City Card