Maître d'hôtel (H/F)

À propos du poste

Le Royal Savoy Hôtel & Spa, établissement cinq étoiles au bord du lac Léman, recherche un(e) Maître d'hôtel pour sa Brasserie. Vous assurerez la qualité du service en salle et veillerez à la satisfaction personnalisée de chaque client.

Missions principales

• Encadrer, motiver et former les Chefs de Rang, commis de rang et stagiaires.
• Transmettre les standards LQA et les bonnes pratiques de service.
• Accueillir les clients, gérer les situations délicates et garantir la fluidité du service.
• Superviser la mise en place des salles, buffets et la propreté des espaces.
• Assurer le respect des procédures de facturation, de sécurité alimentaire et participer à la gestion des stocks.

Profil recherché

• Formation en restauration (CFC, BEP/CAP, BTS, BAC Pro).
• Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d’un établissement haut de gamme.
• Excellent niveau de français et d’anglais (minimum B2), une troisième langue est un atout.
• Esprit d’équipe, polyvalence, dynamisme et rigueur.

Compétences requises

• Maîtrise du logiciel de gestion Micros.
• Connaissance du système Opera (atout).

Ce que nous offrons

• Environnement de travail agréable avec équipes passionnées.
• Cours de boxe, réductions dans les points de vente du groupe Bürgenstock Collection.
• Accès au spa et au fitness le matin, cantine du personnel et salle de pause équipée.
• 5 semaines de vacances, 6 jours fériés, treizième salaire.