Pastry Chef (m/w/d)

Über die Position

Als Pastry Chef (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Herstellung von Backwaren und Desserts in der bordeigenen Bäckerei und tragen zur kulinarischen Qualität an Bord bei.

Hauptaufgaben

• Herstellung von Kuchen, Torten, Süßspeisen und Desserts nach vorgegebenen Rezepturen unter Einhaltung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards.
• Organisation und Präsentation des täglichen Kuchenbuffets sowie Unterstützung im Showgalley‑Bereich.
• Kontrolle und Organisation der Warenbestellung, -lagerung und -wälzung.
• Sicherstellung der Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich und Einhaltung der Uniformordnung.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor mit Patisserie‑Erfahrung.
• Mindestens zweijährige Berufserfahrung, bevorzugt mit Fluss‑ und/oder Hochseeerfahrung.
• Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Kuchen, Desserts und Süßspeisen.
• Kreativität, Innovationsfreude und hohe Serviceorientierung.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse internationaler Produktstandards und HACCP.
• Gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse.

Was wir bieten

• Übernachtungen an den schönsten Zielen Europas und freie Tage an Bord.
• Internationales Arbeitsumfeld mit Schweizer Arbeitsvertrag.
• Kranken-, Unfall‑ und Rentenversicherung, Außenkabine mit Tageslicht.
• Keine Kosten für Uniform oder Visum, vergünstigte Reisen für Mitarbeitende und Angehörige.
• Vielfältige Weiterbildungen, Trainings und attraktive Aufstiegsmöglichkeiten.