Stv. Leitung Küche / Diätköchin/-koch

Über die Position

Das Alterszentrum St. Bernhard in Wettingen (Aargau) mit 140 Wohneinheiten und über 240 Mitarbeitenden sucht zur Verstärkung des Teams eine Stv. Leitung der Küche / Diätköchin/-koch. Die Stelle ist Vollzeit und bietet grossen Freiraum und Selbständigkeit in einem multi-generationalen Team mit flacher Hierarchie.

Hauptaufgaben

• Mithilfe in der fachlichen Führung von ca. 16 Mitarbeitenden sowie vier Berufslernenden
• Sicherstellen und Koordinieren eines reibungslosen Betriebsablaufs, inklusive Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie des Lebensmittelgesetzes
• Mithilfe in der Angebots- und Menüplanung für die Bewohnenden und das externe Restaurant
• Mitverantwortung für die Küche, von der Warenbewirtschaftung über die Produktion bis zum Kunden
• Zubereitung von Mahlzeiten und Organisation und Mithilfe bei Anlässen und Banketten
• Administrative Arbeiten (Einsatzplanung, Terminplanung, Bestellwesen, Rechnungskontrolle), Schulungen und Mitarbeit in Projekten

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Fachausweis als Diätkoch/-köchin
• 2 bis 5 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Gesundheitswesen
• IT-Affinität, vorzugsweise Erfahrung als BESIBE
• Sozialkompetente, flexible und belastbare Persönlichkeit, die in hektischen Zeiten den Überblick behält und das Team motiviert

Was wir bieten

• Arbeitszeiten von 06:00–15:00 Uhr oder 09:30–18:30 Uhr
• Mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6, ab 60 Jahren 7 Wochen)
• Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
• Gratisparkplatz und weitere Vergünstigungen bei Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke und anderen Partnern