Sushi-Koch/-Köchin (a) 80–100 %

Über die Position

Das Negishi Urban Sushi, ein Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Sushi-Koch/-Köchin (a) im Stundenlohn. Das Restaurant im Metalli Einkaufszentrum in Zug bietet rund 200 Sitzplätze, eine Terrasse und kümmert sich zudem um Take-Away- und Delivery-Bestellungen.

Hauptaufgaben

• Sushi-Gerichte für den Mittags- und Abendservice selbstständig zubereiten
• Gerichte nach der Menükarte mit Liebe zum Detail herstellen
• Frische und Qualität der Zutaten sicherstellen
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche übernehmen
• Das HACCP-Hygienekonzept einhalten

Anforderungsprofil

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Sushi-Zubereitung; eine Sushi-Ausbildung wäre super
• Gutes Deutsch oder Englisch
• Saubere, effiziente und genaue Arbeitsweise mit grossem Augenmerk auf Details
• Motivation zur Weiterentwicklung und gutes Gespür für frische Zutaten

Was wir bieten

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
• Zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildung über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen und Teilnahme an jährlichen Events