Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ – Ausbildung 2027

Über die Position

Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) sucht ab 01. August 2027 eine:r Lernende:r für die dreijährige Ausbildung als Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ in Zürich. Die Ausbildung findet in einem ZFV-Betrieb statt, der gemeinsam mit Partnerbetrieben Begegnungsorte für Gäste und Kund:innen schafft. Die Gastronomie der Universität Zürich Irchel umfasst fünf Outlets mit Bar, rund 1'300 Sitzplätzen, täglich etwa 2'500 Menüs für den Mensabetrieb, ca. 1'000 Menüs für Auslieferungen sowie interne und externe Caterings.

Hauptaufgaben

• Gäste begrüßen und betreuen
• Kasse bedienen und Tagesabrechnungen erstellen
• In der kalten und warmen Küche mitarbeiten
• Tägliche Mise en place erledigen
• Administrative Aufgaben bearbeiten
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten übernehmen
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten

Anforderungsprofil

• Freude am Genuss und an Menschen
• Herzlich, gewinnend und empathisch
• Gäste- und teamorientiertes Arbeiten
• Belastbarkeit in hektischen Situationen
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn

Was wir bieten

• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur, die auf Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen setzt

Die Bewerbung erfolgt online.